طريقة عمل وتحضير طاجن اللحم بالحمص

معلومات عن الوصفة:

مقادير وصفة طاجن اللحمة بالحمص:

• 1/2 كيلو بصل
• 1/2 كيلو لحمة بتلو
• 1/2 كوب حمص
• 1/2 كوب ماء مغلى
• رشة فلفل اسود
• رشة ملح
• ملعقة سمنة كبيرة
• 2 جزر مكعبات
• 2 ملعقة طماطم كبيرة

طريقة عمل وتحضير طاجن اللحمة بالحمص:

1. ضعى البصل والسمنة
2. فى اناء على النار وقلبيهم حتى يصفر لونه
3. ثم قومى باضافة الجزر واللحمة وقلبيهم
4. ثم قومى باضافة الصلصة والحمس ونصف كوب الماء وتبليهم بالفلفل والملح واتركيهم على النار
5. ثم ضعيها فى طاجن فى الفرن مدهون بالسمنه وصبى الخليط وغطيه بورق الومنيوم ثم ضعيه فى الفرن حتى النضج