طريقة عمل وتحضير أرز بالخلطة

معلومات عن الوصفة

مقادير تحضير الأرز بالخلطة

• ملعقة فلفل اسود صغيرة
• ملعقة سكر كبيرة
• ملعقة حبهان صغيرة
  
• ملعقة زبدة كبيرة
  
• ملعقة ملح صغيرة
  
• كوب بندق
  
• كيلو كبدة
  
• ملعقة قرفة صغيرة
  
• كوب لوز
  
• ملعقة ملح صغيرة
  
• كوب ارز
  
• ورق لورا
  
• 2 كوب مرق دجاج
  
• 2 كوب ماء
  
• 4 ملاعق زيت كبيرة

طريقة تحضير الأرز بالخلطة

1. قومى باضافة الارز والزيت فى حلة على نار متوسطة حتى يصبح اللون فاتح
2. ثم قومى باضاة السكر وقلبيه لمدة 2 دقيقة ثم قوى باضافة الماء والمرقة وورق اللورا والحبهان والملح
3. اتركى الارز على النار حتى الغليان ثم قومى بتهدئة النار وغطى الحلة
   
4. قلبى الارز بعد ربع ساعة تقليب خفيف بمعلقة خشبية واتركيه ربع ساعة حتى تمام النضج
   
5. ثم قومى بتقطيع الكبدة الى قطع صغيرة او متوسطة وضعيها فى طاسة على النار وحمريها فى زبدة مع رشة فلفل وملح
   
6. ثم ضيفى الارز فى طبق التقديم وزينية بالمكسرات