طريقة عمل باذنجان بالثوم والخل

معلومات عن الوصفة

مقادير تحضير الباذنجان مع الثوم والخل

• كوب زيت للقلى
• ملعقة خل كبيرة
• ملعقة فلفل اسود صغيرة
  
• عصير ليمون
  
• ملعقة ملح صغيرة
  
• ملعقة بقدونس مفروم كبيرة
  
• كيلو باذنجان 
  
• قرن فلفل حامى
  
• 2 فص ثوم مهروس

طريقة تحضير الباذنجان مع الثوم والخل

1. قومى بتقطيع الفلفل والباذجان الى شرائح واقليهم فى الزيت وضعيهم فى طبق عميق
2. ثم قومى بخلط الخل وعصير الليمون والفلفل والملح
3. ثم قومى باضافتهم على الباذنجان واتركيهم حتى يتشرب الباذنجان التتبيلة ورشى البقدونس ويقدم