طريقة عمل وتحضير هوت شوكليت بالكراميل

معلومات عن الوصفة:

مقادير وصفة الهوت شوكليت بالكراميل:

• 1/4 كوب كريمة مخفوقة
• كوب كريمة مخفوقة
• ملعقة ماء كبيرة
• 4 ملاعق سكر كبيرة
• 100 جرام شوكولاته مبشورة

طريقة عمل وتحضير وصفة الهوت شوكليت بالكراميل:

1. ذوبى السكر فى الماء فى كسرولة كبيرة وارفعيهم من على النار وعندما يغلى المزيج قومى بتهدئة النار الى ان يأخذ اللون البنى الداكن مع التقليب المستمر
2. ثم قومى باضافة الكريمة السائلة تدريجيا وستلاحظين ان الخليط اصبح متماسك مع التقليب على الفور بشكل سريع ملعقة خشبية ثم اتركى الخليط على النار حتى يصبح القوام غليظ
3. ثم قومى باضاة اللبن بشكل تدريجى مع التقليب قومى باضافة الشوكولاته المبشورة وقلبيها بشكل سريع بالملعقة الخشبية حتى تتاكدى ان المكونات اصبحت ممتزجة مع بعضها ثم ترفع النار الى متوسطة حتى يغلى المزيج
4. ثم قومى بصب الشوكولاته فى كاسات التقديم وتزين بالكريمة وانثرى فوقها الشوكولاته المبشورة وقدميها ساخنه