طريقة عمل وتحضير لبلابى

معلومات عن الوصفة:

مقادير وصفة البلابى:

• 1/2كوب حمص
• رشة ملح
• علبه تونه مصفاه
• ملعقة كمون صغيرة
• ملعقة هريسه تونسى صغيرة
• ملعقة عصير ليمون كبيرة
• 5 فص ثوم مهروس
• 5 ملاعق زيت زيتون كبيرة

طريقة عمل وتحضير البلابى:

1. انقعى الحمص لليلة كامله فى الماء لطهوة
2. اسلقى الحمص فى كمية وفيرة من الماء وعند الغليان هدى النار واتركيه حتى ينضج
3. ثم قومى باضافة الثوم المهروس والهريسة والملح والكمون وقلبيهم جيدا
4. اتركيه على النار لمدة 10 دقائق ثم ارفعيه من على النار
5. اغرفى الحمص 
6. فى طبق التقديم ثم وزعى عليه عصير الليمون وزيت الزيتون وقدميه مع خبز محمص
7.