طريقة عمل وتحضير طماطم محشية بالجبن والبيض

معلومات عن الوصفه:

مقادير وصفة طماطم محشية بالجبن والبيض:

• ملعقة زيت ذرة كبيرة
• 2 ملعقة لبن كبيرة
• 2 ملعقة زبدة كبيرة
• 2 ملعقة جبنه رومى
• 4 بيضات
• 5 طماطم متوسطة الحجم

طريقة عمل وتحضير طماطم محشية بالجبن والبيض:

1. اغسلى الطماطم وقطعى الجزء الاعلى منها ثم فرغى قلب الطمطم
2. ضعى البيض فى وعاء عميق ثم تبليه بالفلفل والملح وضيفى له اللبن واخفقيه جيدا حتى يتجانس
3. ضعى الزبد فى طاسة واتركيه حتى يقدح ثم قومى باضافة البيض مع الخلط المستمر دون توقف حتى يصبح البيض متماسك
4. ثم قومى بحشو الطماطم بالبيض المخلوط ووزعى فوقها الجبن الرومى المبشور وضعيها فى الفرن لمدة 5 دقائق ثم تقدم