طريقة تحضير شوربة الفريك

معلومات عن الوصفة

مقادير تحضير شوربة الفريك

• كوب فريك
• وممكن دجاج وممكن بدون لحوم
• بصلة مفرومة
  
•   فص ثوم مهروس مع قرن فلفل حار وقطعة زنجبيل2
  
• كوب حليب
  
• مكعب مرق ماجي
  
• ملعقة صغيرة ملح
  
• 1/4 ملعقة صغيرة من كل من:
  
• الفلفل الاسود  والكمون والقرفة والهيل المطحون

طريقة تحضيرشوربة الفريك

1. يشقر البصل ثم يضاف مهروس الثوم مع الفلفل والزنجبيل
2. ويقلب + قطع اللحم ويقلب حتى يتغير لونه
3. + الفريك المغسول والتوابل ويقلب + ماء يغلي يغمر المكونات ب3 سم تقريبا وتغلى ويرفع الريم المتكون وتغطى وتترك على نار هادئة حتى ينضج اللحم تماما (ساعة تقريبا (فيضاف الحليب وتحرك وتغلى 10 دقائق وترفع عن النار.