طريقة عمل وتحضير شوربة البروكلى

معلومات عن وصفة شوربة البروكلى

مقادير تحضير شوربة البروكلى

• ½ كوب جبنه ريكوتا
• ½ كيلو بروكلى مغسول ومقطع الى زهرات
  
• ملعقة ملح صغيرة
  
• ملعقة نعناع مجفف
  
• ملعقة ففل اسود صغيرة
  
• لتر مرقة  دجاج
  
• ملعقة زيت زيتون كبيرة
• 2 عود كرفس مفروم فرم ناعم
  
• 3 فص ثوم مهرووس

طريقة تحضير شوربة البروكلى

1. ضعى الثوم والزيت فى وعاء على الناؤ وقلبيهم جيدا حتى يذبلوا
2. ثم قومى باضافة البروكلى والكرفس وقلبيهم جيدا حتى يذبلوا
3. ثم قومى باضافة الشوربة وقلبيهم واتركيهم حتى يغلوا ثم قومى بتهدئة النار وغطيها واتركيها لمدة 14 دقيقة حتى ينضج البروكلى
   
4. ثم قومى بخلط الشوربة فى الخلاط واخلطيهم جيدا حتى تحصلى على ملمس ناعم