طريقة عمل وتحضير كبدة فى الفران

معلومات عن الوصفة:

مقادير وصفة الكبدة فى الفرن:

• ملعقة فلفل احمر مطحون
• فلفل اصفر حلو
• ملعقة كزبرة جافة صغيرة
• كيلو كبدة
• ملعقة كمون صغيرة
• ملعقة ملح صغيرة
• 2 بصلة مفرومة
• 4 فص ثوم مهرووس
• 4 ملعقة زيت زيتون كبيرة

طريقة عمل وتحضير كبدة فى الفرن:

1. تبلى الكبدة بالفلفل الحار والكمون والملح فى وعاء كبير
2. ثم قومى بوضع الزيت فى مقلاة على النار واتركيه حتى يسخن
3. ثم قومى بوضع الكبدة فى مقلاة حتى تتحمر ثم ارفعيها ولاتتركيها حتى تنضج تماما
4. وزعى الكبدة فى قطع الومنيوم حرارى ثم ضعيها فى صينية
5. قومى بوضع الفلفل والثوم والبصل فى مقلاة حتى ينضجوا تماما
6. وزعى  الخليط على الكبدة وادخلى الصينية فى الفران لمدة20 دقيقة حتى تنضج وتقدم
7.