طريقة عمل وتحضير الدجاج المكرمل

مقادير وصفة الدجاج المكرمل:

• 1/4 كوب سكر بنى
• 1/4 كوب كاتشاب
• 1/4 كوب عسل نحل
• 1/2 كوب صويا صوص
• 1/2 كيلو صدور دجاج مخلية
• ملعقة فلفل اسود صغيرة
• ملعقة ملح صغيرة
• ملعقة خل كبيرة
• 2 فص ثوم مهرووس
• 2 ملعقة زيت زيتون كبيرة

طريقة عمل وتحضير وصفة الدجاج المكرمل:

1. اولا نقوم بتسخين الفرن
2. اخلطى المكونات ماعدا الفلفل والملح وتبلى صدور الدجاج بالخليط لمدة 15 دقيقة
3. ضيفى الدجاج المتبل والفلفل والملح فى طسة غويطة على نار متوسطة وقلبيهم جيدا لمدة 10 دقائق حتى يصبح الصوص سميك
4. ثم انزعى الدجاج من التتبيله وضيفيه فى صينية بعد دهنها زيت ثم قومى باضافة صوص التتبيلة على دجاج قبل او اثناء التسوية عندما يحتاج الامر
5. اتركى الدجاج فى الفرن حتى ينضج ويكتسب اللون المكرمل مع تقليبه على الجانبين كل حين
6. ثم قومى باضاة الدجاج لطبق التقديم وضيفى عليه ماتبقى من الصوص وقدميه