طريقة عمل وتحضير البصل المخلل

معلومات عن الوصفة:

مقادير وصفة البصل المخلل:

• 1/4 كوب ملح
• 1/2 كوب عصير ليمون
• لتر ماء
• كيلو بصل
• كوب خل
• 2 ملعقة قرنفل صغيرة
• 2 قرن فلفل حامى

طريقة عمل وتحضير البصل المخلل:

1. قشرى البصل واغسليه جيدا ثم ضعيه فى كمية من محلول الملح لمدة يومين
2. ضعى الفلفل الحار والقرنفل والخل والماء فى اناء على النار واتركية حتى الغليان ثم ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد
3. ثم نتشلى البصل من المحلول الملحى واشطفيه جيدا
4. ثم صفيه وضعى البصل فى برطمان نظيف ومعقم وجاف وصبى فوقهخليط الخل والليمون ثم اغلقيه واحكمى غلق البرطمان واتركيه فى مكان بارد 
5.