طريقة عمل وتحضير صدور الدجاج مع صوص الليمون

معلومات عن الوصفة:

مقادير وصفة صدور الدجاج وصوص الليمون:

• 1/4 كوب خل
• 1/2 كوب حليب جوز هند
• 1/2 كوب كبر
• 1/2 كوب صدور دجاج مخلية
• 1/2 ملعقة فلفل اسود صغيرة
• 1/2 كوب عصير ليمون
• ملعقة قشر ليمون صغيرة
• ملعقة ملح صغيرة
• 2 ملعقة دبس الرمان
• 2 ملعقة نشا صغيرة
• 3 ملاعق بصل مفروم
• 4 ملاعق زبدة كبيرة

طريقة عمل وتحضير صدور الدجاج وصوص الليمون:

1. اغسلى صدور الدجاج وتبليها بالفلفل والملح والخل ودبس الرمان وغطيها وضعيها فى الثلاجة لمدة 120 دقيقة
2. ذوبى الزبدة على النا وقومى باضافة البصل وقلبيهم حتى يصبح اللون ذهبى
3. ثم قومى باضافة حليب جوز الهند وعصير الليمون وقلبيهم تقليب مستمر
4. ثم تبليها بالفلفل والملح واضيفى لها النشا المذوبة وقلبيهم حتى يصبح الصوص متماسك
5. ثم قومى باضافة الكابر وقلبيهم حتى يرفع على النار
6. ثم ضعى الجريل على النار واتركيها حتى تسخن جيدا ثم قومى باضافة قطع الدجاج واشويها على النار لمدة 5 دقائق مع تقليبها على الجانبين
7. ثم قومى بوضع الدجاج فى طبق التقديم ووزعى فوقها الصوص وقدميها