طريقة عمل وتحضير الكوسة المقلية

معلومات عن الوصفة:

مقادير وصفة الكوسة المقلية:

• 1/2 كوب نشا
• 1/2 كيلو كوسة
• 1/2 كوب دقيق
• ملعقة فلفل اسود صغيرة
• ملعقة ملح صغيرة
• ملعقة زعتر صغيرة
• ملعقة زيت ذرة كبيرة
• ملعقة باكينج بودر صغيرة
• كوب ماء صودا
• ملعقة بابريكا صغيرة
• ملعقة ثوم بودرة صغيرة

طريقة عمل وتحضير الكوسة المقلية:

1. اغسلى الكوسة جيدا بالماء ثم قشريها وصفيها
2. ثم تبليها بالثوم والفلفل والملح
3. اخلطى زيت الذرة والزعتر والباكينج بودر والبابريكا والنشا والدقيق فى وعاء عميق مع ماء الصودا وقلبيهم جيدا حتى تحصلى على قوام متماسك
4. اغمسى شرائح الكوسة فى الخليط ثم اقليها فى زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ثم صفيها وقدميها