طريقة عمل وتحضير موزة بالليمون والثوم

معلومات عن الوصفة:

مقادير وصفة الموزة بالليمون والثوم:

• 1/4كوب عصير ليمون
• كيلو لحمة موزة
• رشة ملح
• رشة قرفة
• رشة فلفل اسود محون
• بصلة مقطعة لمكعبات
• 2 ملعقة زبدة كبيرة
• 2 حبهان
• 3 فص ثوم
• 3 عيدان كرفس
• 3 قرنفل

طريقة عمل وتحضير وصفة موزة بالليمون والثوم:

1. ضعى اللحمة والزبدة على النار فى حلة وقلبيهم حتى يحمر لونها
2. ثم قومى باضافة البصل والبطاطس والكرفس والجزر وقلبيهم
3. ثم قومى باضافة كوب من الماء وتبليهم بالفلفل والملح والقرنفل والحبهان اتركيه على النار حتى يغلى ثم هدى النار وغطى الوعاء واتركى اللحم حتى تنضج
4. انتشلى اللحم من المرق واتركيه حتى يصفى
5. فى طاسة غير قابلة للإلتصاق ضعى ملعقة زبدة وثوم وقلبيهم ثم قومى باضافة عصير الليمون ثم ضيفى اللحم ويترك حتى غليان المزيج وثم ارفعيه من على النار
6. يغرف فى طبق التقديم مع الثوم وصوص الليمون وقدميه مع الجزر والخضروات والبطاطس