طريقة عمل وتحضير عيش السرايا

معلومات عن الوصفة:

مدة التحضير : 30 دقيقة
الصعوبة: سهلة
عدد الأفراد: 4

مقادير وصفة عيش السرايا:

• كوب قشطة
• ملعقة نشا صغيرة
• كوب مكسرات
• كوب لبن
• كوب كريمة خفق
• ملعقة ماء ورد كبيرة
• 2 ملعقة سكر كبيرة
• 5 عيش توست

مقادير شربات السكر:

• 2 ملعقة عصير ليمون صغيرة
• 2ملعقة ماء زهر صغيرة
• 2 كوب سكر
• كوب ماء

طريقة عمل وتحضير وصفة عيش السرايا:

عمل شربات السكر:

1. ضيفى السكر والماء فى حلة على النار وقلبيهم جيدا لحد مايغلى الماء لمدة عشر دقائق
2. لو ظهرت اى رغوة على سطح الماء هنشيلها
3. ضيفى عصير الليمون وقلبيهم جيدا واتركى الخليط على النار حوالى 10 دقائق
4. اجعلى الصوص يصبح سميك وارفعيه من على النار واضيفى ماء الزهر واتركيه يبرد

طريقة عمل حلوى عيش السرايا:

1. ضعى النشا والمكسرات وماء الزهر وماء الورد والسكر واللبن والكريمة واخلطيهم حتى يحصل قوام الكريمة سميك
2. هنضع التوست فى بايركس وفوقه القشطة ثم طبقة اخرى من التوست وفوقه الكريمة
3. ادخليه الفرن لمدة 20 دقيقة ثم قومى باضافة الشربات ونقدمه