طريقة عمل فطائر البصل والبطاطا

معلومات عن الوصفة

مقادير تحضير فطائر البصل والبطاطا

• كوب يقسماط مطحون
• رأس كرات واحدة
• رشة بهارات
  
• ملعقة مستردة صغيرة
  
• 2 بطاطا
  
• 2 ملعقة سمسم صغيرة
  
• 2 بصلة
  
• 2 فص ثوم مهروس
  
• 3 بيضات

طريقة تحضير فطائر البصل والبطاطا

1. إبشرى البطاطا بواسطة مبشرة ثم تعص حتى تجف من الماء الزائد وتصفى
2. افرمى الكرات والبطاطا حتى يصبح ناعم
3. ثم قومى باضافة البطاطا المبشورة والثوم والبهارات والمستردة وقلبيهم جيدا
   
4. ضعى السمسم فى طاسة غير قابلة للالتصاق وقلبي حتى يتحمص
   
5. ثم نشكل الخليط على هيئة فطائر صغيرة ونغطيها بالبقسماط
   
6. ثم اقلى الفطائر فى زيت ساخن حتى يصبح ذهبى اللون ثم توضع على ورق مائدة ليمص الزيت ويقدم