طريقة عمل بانية محشى بالمكسرات والأرز

معلومات عن الوصفة:

مدة التحضير : 30دقيقة
الصعوبة: متوسطة
عدد الافراد: 4

مقادير وصفة بانيه محشى بالمكسرات والارز:

• كوب ماء
• ورق لورا
• ملعقة زبدة كبيرة
• كوب زيتون اخضر
• ملعقة ملح صغيرة
• كوب مكسرات
• ملعقة سمن كبيرة
• كوب ارز عادى
• 2 حبهان
• 2 بصلة مفرومه
• 3 ملاعق زيت قلى كبيرة
• 6 صدور دجاج مخلية

طريقة عمل وتحضير بانيه محشى بالمكسرات والأرز:

1. قومى بتقطيع البصل الى قطع صغيرة وتبليها بالفلفل والملح واخلطي الارز معها المكسرات وضعيها على النار وتشوح
2. ثم قومى باضافة كوب ماء واتركيه على النار حتى يتشرب الارز الماء
3. احضرى البانيه وقومى بدهن كل قطعة بالسمنه وضعى الارز بداخلها مع الزيتون الاخضر المقطع الى شرائح ثم قومى بلف كل قطعة وسديها بخلة وتلف كل قطعة بورق فويل وتغلق جيدا
4. ثم قومى باحضار وعاء وضعى فيه ماء مغلى ثم ضعى فيه قطع البانيه المحشية
5. ثم ضيفى البصلة والحبهان وورق الورا والملح
6. ثم اتركى قطع البانية لمدة 30 دقيقة على النار حتى تنضج
7. ثم ارفعى قطع البانيه لمحشية من الشوربة ثم تترك لتبرد
8. ثم قومى  بوضع قطع البانيه لمدة 60 دقيقة فى الثلاجة
9. ثم قومى بنزع الورق الفويل عن البانيه ثم حمرية فى الزيت والسمنه وقدميه