طريقة عمل وتحضير الدبيازة

معلومات عن الوصفة:

مدة التحضير : 90 دقيقة
الصعوبة: سهلة
عدد الافراد: 8

مقادير وصفة الدبيازة:

1/2 كوب كاجو
1/2 كوب زبيب
1/2 كوب لوز مسلوق ومقشر
1/2 كوب فستق
1/2 كوب بندق
رشة قرفة
كوب سمن
2 لفة قمر الدين
10 قرنفل
10 تمر منقوع
10 تين منقوع
10 مشمية منقوعة
10 حبهان

طريقة عمل وتحضير وصفة الدبيازة:

1. انقعى قمر الدين فى الماء لعدة ساعات حتى يلين ثم ضعيه فى الخلاط مع السكر واخلطيه جيدا
2. اغسلى جميع المكسرات ثم صفيها
3. ضيفى الزيت فى وعاء على النار واتركيه حتى يسخن ويقدح
4. ثم قومى باضافة الحبهان والقرنفل وقلبيهم حتى تفوح منه الرائحة
5. ثم قومى باضافة المكسرات وقلبيهم حتى بتحمصوا
6. ثم قومى باضافة الفواكه المجففة والتمر والزبيب وقلبيهم
7. ثم قومى باضافة قمر الدين ويترك حتى الغليان ثم هدى النار واتركيها لمدة 60 دقيقة ثم ارفعى القدر من ع النار ثم قدميه بعد ان تبرد