طريقة عمل المحمصة

معلومات عن الوصفة:

مقادير وصفة المحمصة:

• 1/2 كيلو سكر
• كوب سكر بودرة
• فة جلاش
• ملعقة عصير ليمون كبيرة
• 2 كوب لوز
• 4 ملاعق ماء زهر كبيرة

طريقة تحضير حلوى المحمصة:

1. ضعى اللوز فى اناء به ماء مغلى واتركيه لمدة دقائق ثم ينشل ويقشر
2. حمصى اللوز فى طاسة غير قابلة للالتصاق على النار ثم افرميه
3. اخلطى ماء الزهر والسكر البودرة واللوز المطحون فى وعاء عميق
4. ثم قومى بوضع عصير الليمون وكوب الماء والسكرفى اناء على النار واتركيه حتى الغليان ثم نهدى حتى يتماسك قوامه
5. افردى رقائق العجين وتدهن بالزبده
6. ثم اسقيها بالشربات ورصيها فى طبق التقديم