طريقة عمل وتحضير جلاش بحشوة البيتزا

معلومات عن الوصفة:

مقادير وصفة الجلاش بحشو البيتزا:

• 1/2 كيلو بيتزا
• 1/2كوب زيتون اخضر او اسود
• 1/2 كوب جبنه شيدر
• 1/2 كوب جبنه رومى
• ملعقة فلفل اسود صغيرة
• ملعقة ملح صغيرة
• بيضة
• لفة جلاش
• كوب لبن

طريقة عمل وتحضير جلاش محشو بحشو البيتزا:

1. رصى ورق الجلاش فى صينية مدهونة حيث توضع نصف الورق خارج الصينية والنصف الاخر داخل الصينية
2. ثم قومى بوضع الحشو فى قلب الصينية ثم اغلقى الاوراق التى خارج الصينية الى الداخل بحيث تكون كل الاوراق مغلقة على الحشو ولاتخرج من الاطراف
3. ثم قومى تقطيع الجلاش الى مربعات
4. ثم قومى باضافة بيضة الى كوب لبن مع فلفل وملح وملعقة سمن كبيرةوتخفق مع بعضها ثم تضاف الى وجه الصينية
5. ثم قومى بوضع الثينية فى فرن ساخن حتى ينضج وتحمر وجه الصينية وتقدم