طريقة عمل وتحضير الكشكة

معلومات عن وصفة الكشكة:

مقادير وصفة الكشكة:

• 1/2 كوب جوز
• بصلة مفرومة
• 2 فص ثوم مهرووس
• 2 كوب لبن كامل الدسم
• 2 كوب برغل
• 3 ملاعق زيت زيتون كبيرة
• 3 ملاعق بقدونس كبيرة
• 3 كوب زبادى
• 6 زيتون اسود

1. ضعى البرغل فى وعاء على النار واغمريه باللبن واتركيه على نار هادئة حتى يمتص البرغل اللبن مع التقليب المستمر
2. بعد ان يبرد ضعى الزبادى فوقه مع التقليب ثم غطيه وضعية لمدة 4 ايام بالمبرد
3. ثم قومى باضافة البقدونس والثوم والبصلة المفرومة وقلبيهم
4. ثم ضعيه فى طبق التقديم وزينية بالبقدونس المفروم والزيتون  الاسود والجوز وصبي فوقه زيت الزيتون ويقدم