طريقة عمل وتحضير شوربة الشوفان

معلومات عن الوصفة:

مقادير وصفة شوربة الشوفان:

• 1/2 ملعقة بابريكا صغيرة
• 1/2 كوب كريمة لبانى
• 1/2 كوب مشروم مقطع
• 1/2 ملعقة فلفل اسود صغيرة
• 1/2 كوب ذرة
• ملعقة ملح صغيرة
• رشة حبهان
• رشة جوزة الطيب
• كوب شوفان
• حبايه جزر مقطعة
• بصلة مقطعة
• 2 كرفس
• 2 صدور دجاج مخلية
• 2 فص ثوم مهروس
• 4 كوب مرق دجاج
• 4 ملاعق زبدة كبيرة

طريقة عمل وتحضير شوربة الشوفان:

1. شوحى مكعبات الدجاج المسلوقة فى وعاء على النار مع معلقة زبدة وملح وفلفل اسود وتبليها ثم اضيفى لها حبات الذرة حتى يصبح لونها ذهبى
2. ضعى الزبدة فى وعاء اخر على النار واضيفى البصل وشوحيه حتى يصبح لونه اصفر
3. ثم قومى باضافة الجزر والكرفس والثوم وقلبيها جيدا حتى يلين الكرفس والجزر
4. ثم قومى باضافة المشروم وقلبيه ثم قومى باضافة مرق الدجاج والشوفان واتركيه على النار حتى تمام النضج
5. ضعى الشوربة فى الخلاط واخلطيهم معا جيدا ثم اعيديها للوعاء وضعيها مرة اخرى على النار واتركيها حتى تغلى وتبليها ببالتوابل والفلفل الملح
6. ثم قومى باضافة الكريمة وقلبيها ثم قومى باضافة حبات الذرة ومكعبات الدجاج ثم زينيها بالبقدونس قبل ان تقدم