طريقة عمل وتحضير كشكة سورى

معلومات عن الوصفة:

مقادير وصفة الكشكة السورية:

• 1/4 كوب جوز
• بصلة مفرومة
• 2 فص ثوم مهروس
• 2 كوب لبن
• 2 كوب برغل
• 2 ملعقة زيتون كبيرة
• 3 ملعقة بقدونس
• 3 كوب زبادى
• 6 زيتون اسود

طريقة عمل وتحضير وصفة الكشكة السورية:

1. ضعى البرغل فى وعاء على النار واغمريه باللبن اتركيه على نار هادئة حتى يمتص البرغل اللبن مع التقليب المستمر
2. ثم اتركيه ليبرد ثم قومى باضافة الزبادى وقلبيه ثم غطيه وضعيه لمدة اربعه ايام فى الثلاجة
3. ثم نضيف له البقدونس والثوم والبصلة المفرومة وقلبيهم
4. ضعيه فى طبق التقديم وزينيه بالبقدونس المفروم والبقدونس والزيتن الاسود والجوز وصبيه فوقه زيت الزيتون وقدميه