طريقة عمل وتحضير باميه من المطبخ التركى

معلومات عن الوصفة:

مقادير وصفة باميه تركى:

• 1/4كوب عصير ليمون
• 1/2 كوب مرق اللحم
• 1/2 كيلو لحمة مفرومة
• 1/2 كيلو باميه
• بصلة مفرومة
• 2 جزر مسلوق ومقطع لحلقات
• 4 طماطم مقشرة ومقطعة لحلقات
• 4 ملاعق زيت ذرة كبيرة

طريقة عمل وتحضير باميه تركى:

1. ضعى الباميه والزيت فى طاسه على النار وشوحيهم وقلبيهم
2. ثم ضعى اللحم وملعقة من الزيت فى طاسة على النار وتترك على نار هادئة حتى تنضج ثم تبليها بالفلفل والملح
3. ضعى الجزر فى طاجن مدهون زيت ثم قومى باضافة اللحم المفروم
4. ثم ضعى حلقات الطماطم والجزر
5. ثم ضعى حلقات الطماطم وباقى الجزر
6. ثم صبى المرق فوق المكونات ثم يغطى الطاجن بورق فويل وضعيه فى الفرن حتى تمام النضج
7. ثم قدميه ساخن