طريقة عمل وتحضير سمك فيليه بالليمون والزعتر

معلومات عن الوصفة:

مقادير وصفة سمك فيليه بالليمون والزعتر:

• 1/4 كوب عصير ليمون
• 1/4 ملعقة جنزبيل صغيرة
• 1/2 ملعقة فلفل اسود صغيرة
• بطاطس مقطعة شرائح
• فلفل احمر حلو
• فلفل اصفر حلو
• حبايه جزره مقطعة
• فلفل اخضر حلو
• كيلو سمك فيليه
• ملعقة سماق صغيرة
• ملعقة ملح صغيرة
• ملعقة زعتر صغيرة
• 4 ملاعق زيت زيتون كبيرة
• 5 فص ثوم مهروس

طريقة عمل وتحضير سمك فيليه بالليمون والزعتر:

1. اولا سخنى الفرن
2. اغسلى شرائح الفيليه بشكل جيد بالماء ثم صفيه
3. اخلطى مكونات التتبيله من التوابل وعصير الليمون والثوم والزيت وتبلي به شرائح السمك
4. غطيه واتركيه فى التلاجة لمدة 3 ساعات او ليله كامله
5. ضعى ملعقتين زيت فى طاسه على النار وشوحى الخضر بها
6. ثم ضعى الخضر في صينية وفوقهم السمك وغطيه بورق فويل وضعيه فى الفرن حتى ينضج لمدة 20 دقيقة
7. ارفعى ورق الفويل من عليها ثم ضعيه تحت الشوايه حتى يأخذ اللون الذهبى ثم يقدم ساخن