نقدم لكى عزيزتى بالمقادير والخطوات من المطبخ السعودى وصفة الدبيازة جربيها وشاركينا برايك
معلومات عن الوصفة:
مدة التحضير : 90 دقيقةالصعوبة: سهلة
عدد الافراد: 8
مقادير وصفة الدبيازة:
1/2 كوب كاجو1/2 كوب زبيب
1/2 كوب لوز مسلوق ومقشر
1/2 كوب فستق
1/2 كوب بندق
رشة قرفة
كوب سمن
2 لفة قمر الدين
10 قرنفل
10 تمر منقوع
10 تين منقوع
10 مشمية منقوعة
10 حبهان
طريقة عمل وتحضير وصفة الدبيازة:
- انقعى قمر الدين فى الماء لعدة ساعات حتى يلين ثم ضعيه فى الخلاط مع السكر واخلطيه جيدا
- اغسلى جميع المكسرات ثم صفيها
- ضيفى الزيت فى وعاء على النار واتركيه حتى يسخن ويقدح
- ثم قومى باضافة الحبهان والقرنفل وقلبيهم حتى تفوح منه الرائحة
- ثم قومى باضافة المكسرات وقلبيهم حتى بتحمصوا
- ثم قومى باضافة الفواكه المجففة والتمر والزبيب وقلبيهم
- ثم قومى باضافة قمر الدين ويترك حتى الغليان ثم هدى النار واتركيها لمدة 60 دقيقة ثم ارفعى القدر من ع النار ثم قدميه بعد ان تبرد
