من المطبخ المصرى نقدم لكى وصفة لذيذة يحبها الكثير وهى الباذنجان بالدقة اليكى المقادير وطريقة التحضير
معلومات عن الوصفة:
مدة التحضير : 20 دقيقةالصعوبة: سهلة
عدد الأفراد: 4
مقادير وصفة الباذنجان بالدقة:
- رشة كمون
- رشة ملح
- باذنجان اسود مقطع
- رشة كزبرة مطحونة
- 2 فلفل اخضر
- 2 فص ثوم مهروس
طريقة عمل وتحضير وصفة باذنجان بالكارى:
- ضعى شرائح الباذنجان فى الزيت وحمريه
- ضعى الثوم فى ملعقتين من الزيت وقلبيه حتى يصبح اللون ذهبى ثم قومى باضافة الطماطم والخل والتوابل والفلفل
- ثم ارفعى الباذنجان وضيفى عليه التتبيله وقدميه
