طريقة عمل وتحضير الجمبرى ببهار المسالا الهندية

معلومات عن الوصفة:

مقادير وصفة الجمبرى ببهار المسالا الهندية:

• حبه عصير ليمون
• حبة فلفل اخضر حار
• فص ثوم
• نصف ملعقة كمون كبيرة
• نصف ملعقة خردل صغيرة
• ملعقة زيت نباتى كبيرة
• رشة ملح
• نصف ملعقة كمون صغيرة
• نصف ملعقة كزبرة صغيرة
• نصف ملعقة شطة صغيرة
• نصف ملعقة كركم صغيرة
• روبيان اوجمبرى

1. رشى الشطة والكمون والفلفل والملح والكزبرة على الجمبرى واخلطي جيدا حتى يتبل
2. فى وعاء به زيت على النار اقلى الجمبرى وضعى الفلفل الحار ووالثوم والكمون والخردل وقلبيهم بمدة 2 دقيقة
3. اضيفى الجمبرى وهدى النار وقلبيه لمدة 5 دقائق ا حتى يصبح الجمبرى لونه ذهبى
4. ثم صبى عصير الليمون على المزيج وقدميه ساخن