طريقة تحضير التشيز كيك المخبوز بالتوت

معلومات عن الوصفة

مقادير تحضير التشيز كيك المخبوز بالتوت

• ٤ بيضات
• بسكويت دايجستيف - علبة
• زبدة مذوبة - 100 غرام
  
• فانيليا - ملعقة صغيرة
  
• سكر - نصف كوب
  
• لبنة - 400 غرام
  
• جبن كريم فيلادلفيا - 400 غرام
  
• عصير برتقال - ملعقة صغيرة
  
• مربى توت - 4 ملاعق صغيرة
  
• توت - 30 حبة
  
• سكر بودرة - ملعقة كبيرة

طريقة تحضير التشيز كيك المخبوز بالتوت

1. إطحني البسكويت بواسطة الخلاط الكهربائي واخلطيه جيدا مع الزبدة.
2. رصّي البسكويت في قالب التشيز كيك وأدخليه الثلاجة لمدة نصف ساعة.
3. أخلطي البيض والفانيلا والسكر بواسطة الخلاط ثم أضيفي اللبنة والجبنة تدريجياً حتى تتجانس المكونات.
   
4. أضيفي عصير البرتقال واخلطي مجدداً حتى يتماسك المزيج.
   
5. أسكبي المزيج فوق طبقة البسكوت وأدخليه الفرن المحمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة.
   
6. إغرسي عود خشب لتتأكدي من تماسك المزيج ثم أخرجي الصينية من الفرن.
   
7. وزعي المربى على الوجه حين تبرد الصينية ثم زيّني حبات التوت وأدخليها الثلاجة لمدة لا تقل عن خمس ساعات.
   
8. رشّي بودرة السكر فوق المربى وقدمي التشيز كيك بارداً.