طريقة عمل تحضير بينا بالقرنبيط

معلومات عن الوصفة :

مقادير تحضير بينا بالقرنبيط

• 1/8 كيلو جبنه ريكوتا
• ¼ كيلو مشرم مقطع الى شرائح
• 1/2كيلو قرنبيك مقطع الى قطع صغيرة ومسلوق وضعى رشة كمون وملح وفلفل وصفيه
  
• ½ كيلو كوب جبنه بارميزان
  
• كوب ماء لسلق المكرونة
  
• كوب بقدونس مفروم
  
• بصلة مفرومه
  
• ثمرن فلفل احمر حلو
  
• كيس مركونة مسلقة ومصفاه 
  
• رشة زعتر مجفف
  
• 2 ملعقة عصير ليمون كبيرة
  
• 2 فص ثوم مهروس
  
• 3ملعقة زيت زيت كبيرة 

طريقة تحضير بينا بالقرنبيط

1. ضعى البصل والزيت فى اناء على النار وقلبيهم حتى يذبلوا
2. ثم قومى باضافة الفلفل الاحمر والمشروم والقرنبيط والثوم وقلبيهم حتى يذبلوا
3. قومى بهرس القرنبيط
   
4. ثم قومى باضافه المشروم والقرنبيط للريكوتا وتبليهم بعصير الليمون والزعتر والفلفل والملح وقلبيهم
   
5. ثم قومى باضافة المكرونة المسلوقة فى اناء ونصف كوب ماء السلق واضيفى خليط المشروم والقرنبيط وقلبيهم
   
6. ثم قومى باضافة البقدونس وقلبيهم واتركى المكرونة لمدة ثلاث دقائق عى النار ثم ارفعيه من على النار وتقدم ساخنه